Prepare usted mismo té de salvia: combata los resfriados de forma natural

La salvia se considera un remedio eficaz para el dolor de garganta, la inflamación de la boca y la garganta y contra la sudoración. ¿Es eso cierto? Si es así, ¿puedes preparar té de salvia tú mismo y cómo prepararlo correctamente?

La verdadera salvia (Salvia officinalis) se considera un arma milagrosa para los resfriados, los dolores de garganta y las llagas en la boca. La gran cantidad de dulces de salvia, té de salvia o aceite de salvia que se pueden comprar para los resfriados sugiere que esto es correcto. También puedes cultivar, cosechar y secar la salvia común tú mismo en el jardín o en el balcón.

La salvia no sólo es saludable, sino que también queda preciosa en un macizo de flores o en una jardinera del balcón. La planta perenne tiene atractivas hojas grises y bonitas flores de color púrpura. Necesita un lugar soleado y un suelo bien drenado.

Salvia real: los ingredientes

La verdadera salvia procede originaria de la región mediterránea y tiene un sabor muy intenso. En la cocina se suele utilizar para platos mediterráneos como la saltimbocca. También puedes simplemente freír hojas de salvia en la sartén y ofrecer los chips de salvia como un refrigerio sofisticado.

El hecho de que la salvia tenga un sabor tan intenso se debe principalmente a las sustancias amargas que, entre otras cosas, tienen un efecto estimulante sobre la digestión. La salvia también contiene los pigmentos florales ácido cafeico y ácido rosmarínico, que tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios y relajantes. Ayudan con resfriados, inflamación de la boca, problemas estomacales e intestinales y problemas menstruales.

El efecto antiinflamatorio de la salvia se debe al efecto astringente, es decir, contracción, de la salvia. Esto reduce la hinchazón de las mucosas inflamadas y con ello los signos de inflamación.

Este efecto también ayuda con la sudoración excesiva, ya que la salvia reduce el tamaño de las glándulas y ya no permite que se segregue tanto líquido.

La salvia también contiene tuyona. En dosis bajas tiene efectos beneficiosos. Sin embargo, si toma demasiada tuyona, pueden producirse efectos secundarios como mareos, vómitos y calambres. Por tanto, no conviene consumir té de salvia en grandes cantidades.

Salvia de la cosecha

Si tienes salvia creciendo en tu jardín, puedes cosechar las hojas, secarlas y hacer té con ellas.

• Para preparar usted mismo té de salvia, se cosechan las hojas de Salvia officinalis. Lo mejor es recoger las hojas antes o después del período de floración. Esto se extiende de junio a agosto, por lo que las hojas se recolectan en mayo o septiembre. También es posible recolectar las hojas durante el período de floración. Sin embargo, la planta pone su energía principalmente en las flores, por lo que las hojas contienen menos aceites esenciales y no son tan aromáticas.

• Por la mañana, cuando las gotas de lluvia y el rocío se hayan secado, corte los brotes enteros de la planta. Entonces la salvia brotará mejor. Además, los ingredientes de la salvia no se evaporan si hay la menor cantidad de interfaces posible.

• No laves las hojas, simplemente sacude la tierra y quita las hojas amarillas o secas. Cuando lavas la salvia pierde sus valiosos ingredientes y tarda más en secarse si las hojas están mojadas.

• Después de la cosecha, comience a secar la hierba, ya que así obtendrá la mejor calidad.

Consejo: Si desea lavar las hojas, enjuague bien la planta el día antes de la cosecha.

hacer té de salvia

Para hacer té de salvia, puedes utilizar hojas frescas y secas. Por regla general, el Erne es tan grande que no se puede beber tanto té como hojas frescas hay disponibles. Por eso las hojas se suelen secar. Puedes hacer esto de tres maneras:

Salvia seca al aire

La forma más sencilla es dejar que la salvia se seque al aire libre. Corta tallos enteros de la planta, átalos en ramos y cuélgalos boca abajo en un lugar cálido y aireado. La temperatura en la habitación debe estar entre 20 y 30 grados. Después de unos 10 a 14 días, las hojas estarán suficientemente secas. Asegúrese de que los ramos no sean demasiado grandes y que la distancia entre los ramos individuales sea lo suficientemente amplia para que el aire pueda circular bien.

También puedes secar al aire las hojas de salvia en posición horizontal. Esto funciona mejor si tienes un llamado horno. Un horno consta de una estructura de madera cubierta con una tela fina permeable al aire o una red fina. Cuando colocas las hojas encima, el aire les llega desde abajo. Las hojas se secarán en 10 días en un lugar cálido y seco. También puedes simplemente extender las hojas de salvia sobre un paño para que se sequen. Luego debes darles la vuelta de vez en cuando y no extenderlas demasiado sobre el paño.

Hojas secas de salvia al horno.

Corta las hojas del tallo y extiéndelas en una bandeja para hornear en el horno. Pon el horno a 40 grados e inserta una cuchara en la puerta del horno para permitir que escape el aire húmedo. Después de unas seis horas las hojas estarán secas. La desventaja de este método es que necesitas mucha energía.

Secar las hojas en el deshidratador.

Si tienes un deshidratador, puedes secar las hojas de salvia en él. Pon el deshidratador a 30 – 35 grados y distribuye las hojas en las rejillas de secado. Al cabo de unas tres horas las hojas de salvia se habrán secado. Después de tres horas, verifique si las hojas están secas y crujen al tocarlas. Si no, déjalos secar por más tiempo.

Antes de llenar las hojas en frascos herméticos, deben enfriarse por completo; de lo contrario, se formará condensación en los recipientes.

¿Cuándo se seca el té de salvia?

Si las hojas de salvia crujen al tocarlas y se pueden frotar fácilmente entre los dedos, están lo suficientemente secas.

Guardar té de salvia

Coloque las hojas secas de salvia en un recipiente oscuro que pueda cerrarse herméticamente y guárdelas en un lugar fresco. El té de salvia durará aproximadamente un año.

preparar té de salvia

El té de salvia es muy fácil de preparar.

• Para 500 ml de té, utilice una cucharadita de hojas secas de salvia o unas cuantas hojas frescas.

• Vierta las hojas con agua a una temperatura de unos 80 grados y deje reposar el té, tapado, durante unos 5 minutos. Es importante tapar el té para que los aceites esenciales no se evaporen con el vapor.

• El té elaborado con hojas frescas de salvia se debe dejar reposar durante 10 minutos.

• Cuando el té haya reposado el tiempo suficiente, filtra las hojas y endulza el té a tu gusto con miel.

• Si tiene indigestión, debe beber el té antes de las comidas.

• No debes beber más de una a tres tazas de té de salvia al día.

Modificar el té de salvia

Con la miel puedes endulzar el disfrute del té de salvia y al mismo tiempo aumentar el efecto antibacteriano de la salvia. Obtendrá un impulso vitamínico si agrega jugo de limón al té tan pronto como alcance la temperatura para beber.

Una mezcla de té a base de tomillo y salvia ayuda contra la tos persistente. La manzanilla tiene un efecto similar a la salvia y se puede beber como té mezclado con hojas de salvia.

El jengibre rallado en té de salvia le da al té una nota fresca y también tiene un efecto antiinflamatorio y expectorante.

hacer un enjuague de salvia

Si tienes inflamación en la boca y garganta, dolor de garganta o encías inflamadas, enjuagarte la boca con un té de salvia muy fuerte tendrá un efecto calmante. Utilice tres cucharaditas de hojas secas de salvia y vierta 250 ml de agua caliente sobre ellas. Tapar y dejar reposar el té durante 10 a 15 minutos y colar las hojas. Este té fuerte se utiliza como enjuague bucal y no se bebe. Puedes usarlo como enjuague bucal varias veces al día.

Té de salvia para la sudoración excesiva

Para que el té de salvia ayude contra la sudoración intensa, se debe dejar reposar durante 10 minutos. Utilice 2 cucharaditas de hojas secas de salvia por 250 ml. Beba de dos a tres tazas al día.

Consejo contra los pies sudorosos: Un baño de pies con té de salvia ayuda contra la sudoración de los pies. Remoja cuatro cucharadas de hojas secas en un litro de agua caliente y remoja tus pies durante 15 minutos.

Autor de la foto:

foto de Pascale Amez