Si eres amante de la cocina y te gusta añadir un toque de frescura y sabor a tus platos, entonces el cebollino es una planta que no puede faltar en tu jardín interior de Hierbas. Además, es perfecto para aquellos que buscan un jardín lleno de alegría y vida. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el cultivo del cebollino en tu propio hogar. Descubre cómo cuidarlo, las distintas formas de utilizarlo en tus recetas y cómo esta planta puede convertirse en tu aliada culinaria más preciada. Así que no pierdas más tiempo y adéntrate en el maravilloso mundo del cebollino en tu jardín de alegría.
Si no tienes jardín ni balcón, también puedes cultivar cebolletas en tu apartamento.
Ubicación y atención
Las cebolletas necesitan un lugar luminoso en el alféizar de la ventana. Es incluso mejor si hay cebolletas en el exterior del parterre de la ventana. Las cebolletas necesitan mucha agua y nutrientes. Por eso, abona las cebolletas de casa de vez en cuando con abono líquido.
Consejo: Dado que las cebolletas no son muy competitivas, siempre conviene cultivarlas solas en una maceta y no en una jardinera con otras hierbas.
Cebollinos que pasan el invierno en el interior
Las cebolletas crecen en invierno y brotan la próxima primavera. Es importante que la planta tenga esta fase fría en invierno.
Si quieres traer cebollino del huerto a casa, tienes que prestar atención a lo siguiente:
- Corta todos los tallos alrededor de noviembre.
- Desenterrar el cepellón y dejarlo abierto en el suelo en un lugar seco y con sombra.
- Después de unas cuatro semanas y algunas noches de heladas, vuelva a plantar el cepellón en una maceta.
- Colóquelo en un lugar luminoso del apartamento.
- Cuidar y regar las cebolletas como de costumbre.
- Podrás cosechar por primera vez después de unas cuatro semanas.
Por supuesto, también puedes traer las cebolletas a casa sin este “tratamiento de frío”. Como regla general, la planta está tan agotada después del invierno que termina en el montón de abono.
conservar cebollino
Si esto supone demasiado esfuerzo para usted, puede conservar fácilmente las cebolletas de la cosecha de verano. Para ello, coloque las cebolletas enteras o cortadas en porciones en bolsas para congelador y congélelas. ¡Las cebolletas descongeladas saben igual que las recién cosechadas!
Las cebolletas no son aptas para secar ya que pierden su color y aroma.
También interesante:
Cebollino en el jardín interior de hierbas | jardín de alegría
¿Qué es el cebollino?
El cebollino, conocido científicamente como Allium schoenoprasum, es una hierba perenne perteneciente a la familia de las cebollas. Es ampliamente utilizado en la cocina debido a su agradable aroma y sabor suave. También es popular por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud.
¿Cómo cultivar cebollino en un jardín interior de hierbas?
El cebollino se puede cultivar fácilmente en un jardín interior de hierbas y es una excelente opción para aquellos que no tienen espacio al aire libre. Aquí tienes unos sencillos pasos para cultivar cebollino en tu hogar:
- Elije un contenedor adecuado: Selecciona un recipiente de aproximadamente 20 centímetros de diámetro y asegúrate de que tenga buen drenaje. Puedes utilizar macetas de barro o plástico.
- Prepara el sustrato: Mezcla tierra de calidad con compost para asegurarte de ofrecer los nutrientes necesarios a tus plantas.
- Siembra las semillas: Siembra las semillas de cebollino a una profundidad de aproximadamente 1 centímetro y cúbrelo con una fina capa de tierra.
- Riega adecuadamente: Asegúrate de mantener el sustrato ligeramente húmedo pero no empapado. Riega el cebollino de forma regular para favorecer su crecimiento.
- Brinda luz adecuada: Coloca tu jardín interior de hierbas en un lugar soleado donde el cebollino reciba al menos 6 horas de luz directa al día.
- Realiza podas regulares: Poda las hojas superiores del cebollino cuando alcancen una altura de 10 a 15 centímetros para promover su crecimiento.
¿Cuáles son los beneficios de cultivar cebollino en un jardín interior de hierbas?
Cultivar cebollino en un jardín interior de hierbas es beneficioso por varias razones:
- Acceso fácil: Tener cebollino fresco en tu hogar te permite disfrutar de su sabor en cualquier momento sin necesidad de ir al supermercado.
- Sabor y aroma intensos: Las hojas de cebollino recién cortadas tienen un sabor y aroma mucho más intensos que las secas.
- Propiedades medicinales: El cebollino contiene compuestos beneficiosos para la salud, como antioxidantes y vitaminas, que pueden fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general.
- Opción decorativa: El cebollino es una planta atractiva que puede añadir un toque de frescura y color a tu jardín interior de hierbas.
¡Así que no dudes en cultivar cebollino en tu jardín interior de hierbas y disfrutar de sus múltiples beneficios!
Referencias:
- Estudio sobre las propiedades antioxidantes del cebollino
- Beneficios medicinales del cebollino
- Consejos para cultivar cebollino en casa
