La melisa es una hierba aromática que ha sido valorada por sus propiedades medicinales y culinarias desde la antigüedad. Su sabor cítrico y su capacidad para calmar la mente y aliviar el estrés la convierten en una planta muy deseada en jardines y huertos caseros. En este artículo, te mostraremos cómo sembrar, plantar, cuidar y cosechar melisa, para que puedas disfrutar de sus beneficios en tu propio hogar. ¡Descubre todos los secretos de esta maravillosa planta y añádela a tu colección de hierbas favoritas!
La melisa se puede cultivar en el jardín o en macetas y es una de las hierbas más populares. Las flores son muy populares entre las abejas. Lea ahora consejos sobre plantación y cuidado.
Datos sobre el bálsamo de limón
El bálsamo de limón (Melissa officinalis) pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae) y es una planta perenne y resistente. Además del nombre bálsamo de limón, también se le conoce como bálsamo de limón inglés, hierba de limón, hierba nerviosa, flor de miel, consuelo del corazón, hierba de abeja, hierba de bienestar de la dama y hierba de chinches. El toronjil tiene hojas dentadas en forma de huevo que son ligeramente peludas en la parte superior. Las hojas tienen glándulas sebáceas en la parte superior e inferior que desprenden el típico aroma a limón cuando se trituran. La planta crece hasta 80 centímetros de altura y tiene tallos delgados y cuadrados. El toronjil florece en julio y agosto. Las flores son blancas y bastante discretas. El toronjil puede vivir hasta 25 años.
Cultivar bálsamo de limón a partir de semillas.
Puedes cultivar toronjil en interior a partir de marzo. Para hacer esto, coloque de dos a tres semillas en una maceta pequeña con tierra y colóquela en un lugar cálido y luminoso junto a la ventana. A partir de abril se pueden plantar las plantas tempranas al aire libre. Asegúrese de que la distancia de plantación sea de unos 40 centímetros, ya que las plantas pequeñas se convierten en majestuosas plantas perennes.
Bálsamo de limón en el jardín.
El bálsamo de limón es una hierba vigorosa. Por lo tanto, conviene encontrar un lugar para la hierba en el jardín donde pueda propagarse sin obstáculos. De lo contrario, es aconsejable colocar la planta en una barrera contra raíces o en una maceta grande en el lecho. La maceta debe sobresalir dos centímetros del suelo para evitar que “broten” los brotes y debe estar abierta en la parte inferior o tener grandes aberturas. Si desea evitar que el bálsamo de limón se propague mediante la autosiembra, corte las flores gastadas poco después de que florezcan.
Ubicación del bálsamo de limón
El toronjil necesita un lugar soleado o parcialmente sombreado, así como un suelo rico en humus, no demasiado seco y permeable.
Cuidando el bálsamo de limón
La melisa es una hierba fácil de cuidar. Inicialmente, sólo las plantas jóvenes necesitan ser regadas con regularidad. Las plantas más viejas sólo necesitan agua cuando están muy secas.
Bálsamo de limón en la olla
La melisa se puede cultivar muy bien como planta de maceta. El bálsamo de limón en maceta también tiene la ventaja de que puedes conseguir las deliciosas hojas, pero no tienes que preocuparte por los estolones rampantes en el jardín. Lo mejor es utilizar tierra de hierbas como sustrato para plantar en la maceta. Entre abril y agosto se recomienda aportar a la hierba un abono orgánico cada dos semanas. Después de unos cuatro años, debes trasplantar la melisa a una maceta más grande o dividirla.
Bálsamo de limón para invernar
El toronjil es muy robusto y puede pasar el invierno fácilmente en el lecho. La protección invernal hecha con hojas, paja o matorrales sólo se recomienda en zonas hostiles. Es mejor cortar los tallos en primavera para que el cepellón siga protegido por las hojas y los tallos en invierno. El bálsamo de limón en maceta puede pasar el invierno al aire libre en zonas templadas con buena protección invernal. De lo contrario, se recomienda pasar el invierno la planta cortada en una habitación fresca y oscura.
Cosecha de bálsamo de limón
Se pueden utilizar hojas, flores y tallos de toronjil. La melisa se puede cosechar durante todo el año. La hierba es más aromática poco antes de florecer.
Al cosechar, no corte las hojas individuales, sino los brotes con dos o tres brotes cruzados. Se forman nuevos brotes en las axilas izquierdas de las hojas.
Bálsamo de limón como hierba medicinal y culinaria.
El bálsamo de limón es un verdadero todoterreno. La hierba se utiliza como hierba medicinal y aromática y como planta aromática debido a sus hojas fuertemente aromáticas.
La melisa se cultiva como hierba medicinal desde la antigüedad y formaba parte integral del jardín de hierbas de los jardines de los monasterios durante la Edad Media. La mayoría de las veces, el té se elabora con esta hierba, que ayuda contra la inquietud y los trastornos del sueño. La melisa también tiene un efecto calmante en resfriados, problemas estomacales e intestinales, dolores de cabeza o dolores de garganta.
Hoy en día, el bálsamo de limón se utiliza principalmente para dar sabor a platos como salsas, aderezos para ensaladas y postres. La hierba con su aroma a limón también es muy popular para dar sabor al agua. Es muy sabroso congelar hojas de toronjil en cubitos de hielo y luego utilizarlas para enfriar bebidas. A menudo también se elabora un almíbar refrescante con las hojas.
Para condimentar platos calientes, la hierba no se debe cocinar, sino agregarla fresca a la comida poco antes de servir. Lo mejor es utilizar hojas enteras, ya que al cortarlas se pierde mucho sabor.
Melisa y abejas
El bálsamo de limón es un pasto popular para las abejas, tan popular que alguna vez se cultivaba a menudo frente a las colmenas. El nombre 'Melissa' ya indica sus propiedades como pasto para abejas. Proviene de la palabra griega 'Melissa', 'abeja'.
Variedades de toronjil
- 'Aurea': variedades decorativas y abigarradas que requieren protección del frío en invierno
- 'All Gold': follaje amarillo, no tolera un lugar soleado
- 'Ditronelle': contenido de aceite especialmente alto
- 'Compacta': especialmente indicada para plantar en maceta debido a su crecimiento compacto
- 'Limoni': De sabor especialmente aromático
- 'Variegata': follaje decorativo de color amarillo abigarrado
Comprar semillas para melisa
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Sembrar, plantar, cuidar y cosechar melisa
¿Qué es la melisa?
La melisa, también conocida como toronjil o hierba limón, es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las mentas. Su nombre científico es Melissa officinalis. Esta planta se caracteriza por su agradable aroma cítrico y por sus múltiples propiedades medicinales.
¿Cómo sembrar melisa?
La melisa es una planta relativamente fácil de sembrar y cultivar. Para sembrarla, necesitarás:
- Adquirir semillas de melisa de buena calidad.
- Elegir un lugar adecuado para sembrarla, preferiblemente con buena exposición al sol.
- Preparar el suelo, asegurándote de que esté bien drenado y libre de malas hierbas.
- Enterrar las semillas a una profundidad de aproximadamente 1 cm.
- Riega suavemente las semillas y mantén el suelo húmedo hasta que germinen.
¿Cómo cuidar la melisa?
La melisa requiere algunos cuidados para crecer de forma adecuada:
- Riego: La melisa necesita un riego regular, especialmente en períodos secos. Sin embargo, es importante no excederse, ya que un exceso de humedad puede afectar su desarrollo.
- Poda: Realiza podas ligeras en la melisa para promover su crecimiento y evitar que se vuelva leggy. Retira las hojas y tallos secos o dañados.
- Fertilización: Aplica un fertilizante orgánico cada dos o tres semanas para proporcionar los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable.
- Control de plagas: Asegúrate de proteger la melisa de plagas comunes como los pulgones y las babosas. Puedes utilizar métodos naturales o productos orgánicos para el control de plagas.
¿Cuándo cosechar melisa?
La melisa se puede cosechar una vez que las plantas alcanzan al menos 20 cm de altura. Para cosecharla, simplemente corta los tallos cerca de la base de la planta. Puedes utilizar las hojas frescas o secarlas para almacenarlas y utilizarlas posteriormente en tés, infusiones o recetas culinarias.
La melisa es una planta muy versátil que puede brindarte múltiples beneficios. Si quieres saber más sobre sus propiedades medicinales y usos culinarios, te recomendamos consultar estas fuentes:
- Melissa officinalis: A Review Study with an Antioxidant Prospective
- Melissa officinalis L. – A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology
