Sembrar perejil: ¡así funciona!

A la hora de sembrar perejil hay que prestar atención a algunos puntos y tener paciencia. Serás recompensado con plantas de perejil fuertes que podrás cosechar durante mucho tiempo. Aquí hay instrucciones para sembrar perejil.

El perejil (Petroselinum crispum) es un todoterreno en la cocina. Puedes utilizar la hierba para casi cualquier cosa: huevos revueltos, ensaladas, quark de hierbas y salsa verde Frankfurt son sólo algunos ejemplos. Por lo tanto, el perejil no debe faltar en ningún parterre o macetero del balcón.

¿Por qué sembrar perejil en lugar de comprarlo?

Vale la pena sembrar perejil usted mismo, incluso si puede comprar perejil ya cultivado en macetas en el supermercado. En condiciones ideales, el perejil del supermercado es una planta muy cultivada que se coloca demasiado apretada en la maceta. Cuando llegan a tu casa, las hierbas inicialmente sufren un shock de realidad. Normalmente no son lo suficientemente robustos para sobrevivir en el mundo real más allá de un invernadero. Por lo tanto, es bueno cosechar el perejil comprado una vez y luego agregar la planta al montón de abono. Si siempre necesita perejil, vale la pena cultivarlo para obtener plantas robustas para el parterre de hierbas o el balcón.

Cultivo de perejil – instrucciones

Al sembrar perejil se necesita por encima de todo una cosa: ¡paciencia! Porque las semillas tardan bastante en germinar. Para que no olvides dónde sembraste las hileras de perejil en el huerto, puedes sembrar un rábano de vez en cuando entre las semillas de perejil. Estos germinan más rápido y le muestran dónde están inactivas las semillas de perejil.

• Temperatura de germinación
  Al perejil le gusta caliente. El perejil necesita una temperatura entre 12 y 20 grados para que las semillas germinen.

• germinador oscuro
  El perejil es un germinador oscuro. Las semillas deben estar bien cubiertas de tierra.

• Ubicación y suelo
  Al perejil le gustan los lugares luminosos, parcialmente sombreados y los suelos sueltos y ricos en nutrientes.

• tiempo de germinación
  Como dije, el perejil se levanta tarde y el perejil tarda bastante en abrirse. Las semillas sólo salen del lecho después de 15 a 30 días. Si dejas las semillas en remojo en agua tibia durante la noche antes de sembrar, el perejil germinará un poco antes.

• Distancia
  No todas las semillas de perejil germinan. Por lo tanto, puedes sembrar un poco más cerca y luego dejar solo las plántulas más fuertes.

• Cuidados durante la germinación
  Lo más difícil es mantener la tierra húmeda durante todo el periodo de germinación. Si el sustrato se seca, las semillas ya no brotarán.

Prefiere el perejil en la casa.

Si eres un verdadero fanático del perejil, preferirás tenerlo en casa, en el alféizar de la ventana. Dado que el perejil necesita una temperatura relativamente cálida para germinar, solo puedes sembrarlo al aire libre después de los Ice Saints a mediados de mayo. Puedes empezar a sembrar en el interior a partir de febrero.

Llene hasta la mitad una bandeja de semillas con tierra de siembra y riéguela bien para que esté muy húmeda. Luego se distribuyen las semillas de perejil por el suelo. Puedes sembrar las semillas bastante cerca ya que no todas las semillas de perejil brotan. Ahora la segunda capa de tierra viene encima de las semillas. Vuelve a regar bien la tierra. Es mejor utilizar una botella con atomizador para que la suciedad no se lave.

Lo más importante ahora es que la tierra no se seque. Una cubierta con papel de aluminio o un invernadero interior son muy útiles. Hasta que las semillas germinen, no es necesario que estén en un lugar luminoso. Si ya hay plántulas apiñadas en el alféizar de la ventana, primero puedes poner las semillas de perejil en un lugar más oscuro. Es importante que esté calentito.

Los controles diarios son importantes hasta que las semillas germinen al cabo de unas semanas. Las semillas no deben secarse, de lo contrario ya no brotarán. Cuando germinan las primeras semillas, es importante un lugar luminoso. La tierra aún debe estar húmeda. Cuando las plantas de perejil tengan un total de cuatro hojas, es decir, el primer par de hojas “verdaderas” haya crecido después de los cotiledones, hay que arrancar el perejil, es decir, trasplantarlo a macetas pequeñas. Puede encontrar instrucciones para pinchar aquí.

El perejil permanece en estas macetas hasta que se le permite salir al jardín o al balcón después de los Santos de Hielo. Las plantas deben tener entre 5 y 7 centímetros de altura y haber desarrollado un buen cepellón. Sólo las plantas jóvenes son sensibles a las heladas. Las plantas de perejil más viejas son resistentes y se pueden dejar afuera durante todo el invierno.

Sembrar perejil al aire libre

• El tiempo justo
  A partir de Ice Saints, el perejil se puede sembrar al aire libre. El suelo está demasiado frío de antemano. Otro buen momento es agosto. Entonces el perejil puede permanecer al aire libre durante el invierno. Puedes empezar a cosechar inmediatamente en primavera.

• La ubicación correcta
  El lugar para el perejil debe estar soleado o parcialmente sombreado. Es importante que durante cuatro años no hayan crecido en el lecho otras plantas umbelíferas, como el perejil o la zanahoria. De lo contrario, el perejil se debilitará y será susceptible a las enfermedades.

• preparar el suelo
  El perejil necesita un suelo suelto y rico en nutrientes. Esparcir un poco de abono en el suelo antes de sembrar ayudará a que el perejil crezca mejor. Antes de empezar a sembrar, hay que quitar los terrones de tierra del lecho. Solo cuando la tierra esté finamente desmenuzada con un rastrillo y enderezada con un rastrillo se podrán hacer uno o más surcos para semillas. Si haces varios surcos para semillas, la distancia entre ellos debe ser de unos 25 centímetros.

• Sembrar semillas de perejil
  Antes de empezar a sembrar, primero hay que regar. Porque si riegas antes de sembrar evitas que las semillas se lleven el lavado. Riegue la tierra con un spray suave para que los surcos de las semillas no se laven nuevamente inmediatamente. Luego puedes sembrar las semillas de perejil bastante densamente en los surcos de las semillas. Porque se sabe que el perejil no germina de manera confiable. Luego se llenan los surcos de las semillas con tierra y se vuelve a regar el lecho.

• Mantenga la tierra del lecho húmeda hasta la germinación.
  Ahora viene el verdadero desafío de cultivar perejil. La tierra debe mantenerse uniformemente húmeda hasta que el perejil germine, lo que puede tardar algunas semanas. Un truco ayuda aquí. Cubra los surcos de las semillas con una tabla. Esto mantiene la tierra debajo agradable y húmeda. Por supuesto, hay que seguir quitando la tabla para regar y comprobar la siembra, y quizás recoger uno o dos caracoles que se esconden allí durante el día. En los días calurosos puede ser incluso necesario regar dos veces.

• Cuidados de la siembra de perejil
  Para que las plántulas se conviertan en plantas fuertes, hay que mantenerlas alejadas de la competencia. Por eso hay que mantener el lecho libre de malas hierbas. Para poder distinguir las plántulas de perejil de las malas hierbas, es útil marcar el comienzo del surco de las semillas. No olvides regar bien las tiernas plantas de perejil y mantener la tierra húmeda.

Cosechar perejil

Puedes cosechar perejil durante mucho tiempo. Al igual que con la lechuga, solo corta las hojas exteriores y deja el corazón dentro. Luego, al perejil le siguen saliendo hojas nuevas.

El perejil es bienal. La hierba florece en el segundo año y, una vez que florece, finaliza la cosecha. Después de la floración, se forma en la planta el venenoso apiol. Por tanto, no se deben comer las semillas de perejil. Apiol puede provocar reacciones alérgicas. Las dosis altas pueden causar daño renal y hepático.

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• Buenos vecinos para el perejil

Buenos vecinos del perejil son la albahaca, los pepinos, los rábanos, las cebolletas, los tomates, los calabacines y las cebollas.

• Malos vecinos para el perejil

Todas las plantas umbelíferas, como el eneldo, el hinojo, la zanahoria, el perifollo o el apio, así como la lechuga, son malos vecinos del perejil.

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