¿Eres un amante de las frutas y las verduras? Si es así, prepárate para descubrir una lista de deliciosas opciones que comienzan con la letra «C». Desde exóticas frutas tropicales hasta conocidas verduras de temporada, esta selección tiene algo para satisfacer todos los gustos. ¿Listo para ampliar tu repertorio culinario? Sigue leyendo y descubre las 19 frutas y verduras con «C» al principio. ¡Te sorprenderás con la diversidad y los beneficios nutricionales que ofrecen!
A casi nadie se le ocurren frutas, verduras y frutos de otras plantas que empiecen por la letra C. En la gran selección hay numerosas opciones.
Al punto
- plantas tanto nativas como exóticas
- También se pueden utilizar frutos de otras plantas.
- Las verduras ofrecen la mayor selección.
- Cuando se trata de nombres de variedades, las manzanas tienen numerosas opciones.
- Ampliar tus conocimientos también puede enriquecer tu menú
Fruta con C
Después de pensarlo un poco, probablemente pronto se le ocurra una fruta con una C, a diferencia de las frutas con una Y. Por lo general, esto no sólo tiene un aspecto alegre, sino que también tiene un sabor delicioso.
Camu camu (Myrciaria dubia)
- Tipo de fruta: bayas
- Sabor: agradablemente afrutado pero ácido.
- Valor para la salud: contenido muy alto de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
- Origen: Bolivia, Ecuador, Colombia, Norte de Brasil, Perú, Venezuela
- Época de cosecha: noviembre a marzo
- Uso: fresco, como jugo y aditivo alimentario.
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Melón cantalupo (Cucumis melo var. cantalupensis)
- Tipo de fruto: ovalado, estriado
- Sabor: dulce y afrutado
- Valor para la salud: bajo en calorías, rico en vitaminas y minerales.
- Origen: Italia
- Época de cosecha: alrededor de cuatro a seis semanas después de la siembra.
- Uso: crudo en macedonias de frutas, como guarnición o envuelto con jamón
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El melón es uno de los tipos de melón más populares.
Casis (Ribes nigrum)
- Sinónimo: grosella negra, grosella negra.
- Tipo de fruta: bayas
- Sabor: dulce y muy afrutado
- Valor para la salud: vitaminas, minerales, sustancias vegetales secundarias.
- Origen: Francia
- Época de cosecha: junio a julio
- Uso: crudo, jugos, licores, macedonias y mermeladas.
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Chirimoya (Annona cherimola)
- Sinónimo: manzana crema, manzana canela
- Tipo de fruta: cáscara comparativamente dura, aproximadamente del tamaño de una pera.
- Sabor: La consistencia recuerda al plátano o a la pera, es dulce, afrutado y cremoso.
- Valor para la salud: rico en vitaminas y minerales.
- Origen: Andes
- Época de cosecha: Octubre a febrero
- Uso: cuchara cruda directamente de la cáscara, no consumir las semillas
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Clementina (Citrus × clementina)
- Tipo de fruta: redondeada con piel no comestible
- Sabor: dulce, jugoso, ligero sabor cítrico.
- Valor para la salud: mucha vitamina C y minerales.
- Origen: probablemente China
- Época de cosecha: noviembre a enero.
- Uso: fresco y crudo en ensaladas o macedonias, tartas y otros platos dulces
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Arándano rojo (Vaccinium subg. Oxycoccus)
- Tipo de fruta: bayas
- Sabor: ácido y ácido
- Valor para la salud: contenido muy alto de vitamina C
- Origen: América del Norte
- Época de cosecha: Septiembre a Octubre
- Uso: jugo, salsa, frutos secos.
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Verduras con C
Por supuesto, no sólo hay frutas que empiezan por C, sino también verduras. La mayoría de la gente probablemente se haya encontrado con la col china antes. Y es posible que las otras verduras con C también te resulten familiares.
Yuca/mandioca (Manihot esculenta)
- Tipo de fruta: recuerda al calabacín
- Sabor: neutro a amargo
- Valor para la salud: alto en calorías, alto en vitaminas y minerales.
- Origen: América del Sur
- Época de cosecha: según variedad, de seis a 24 meses después de la siembra
- Uso: venenoso cuando está crudo, debe cocinarse o convertirse en harina.
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Catalogna/Puntarelle
- Sinónimo: ensalada de diente de león
- Tipo de fruta: hortalizas de hoja
- Sabor: ligeramente amargo
- Valor para la salud: vitaminas, minerales, sustancias amargas.
- Origen: Italia
- Época de cosecha: Septiembre a Octubre
- Uso: principalmente crudo como ensalada
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Chayote (Sechium edule)
- Sinónimo: pera vegetal
- Tipo de fruta: en forma de pera
- Sabor: ligeramente dulce y fresco.
- Valor para la salud: bajo en calorías y rico en agua, numerosos minerales y vitaminas, aminoácidos y proteínas.
- Origen: América del Sur
- Época de cosecha: a partir de septiembre
- Uso: como guarnición, ensalada, relleno y cocido
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Tomates cherry (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
- Sinónimo: tomates de cóctel
- Tipo de fruto: fruto redondo a ovalado.
- Sabor: fresco, jugoso, ligeramente dulce.
- Valor para la salud: rico en vitaminas y minerales.
- Origen: América del Sur y Central
- Época de cosecha: alrededor de julio
- Uso: crudo, como ensalada, como guarnición, cocido, a la plancha o al vapor
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Una noticia:
Los términos tomates cherry y tomates cóctel se utilizan a menudo indistintamente. Sin embargo, los tomates cóctel son en realidad un poco más grandes que los tomates cherry.
Achicoria (Cichorium intybus var. foliosum)
- Tipo de fruta: nueces
- Sabor: ligeramente amargo
- Valor para la salud: bajo en calorías, rico en vitaminas y minerales.
- Origen: Bélgica
- Época de cosecha: a partir de septiembre
- Uso: crudo y cocido
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Chile (Capsicum frutescens)
- Tipo de fruta: vaina
- Sabor: afrutado y ligeramente dulce a picante.
- Valor para la salud: rico en vitaminas, antiinflamatorio y antibacteriano.
- Origen: América del Sur
- Época de cosecha: julio a octubre
- Uso: como especia, fresco o cocido, relleno, seco, para dolores y tensiones en las articulaciones.
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Col china (Brassica rapa ssp. pekinensis)
- Sinónimo: repollo japonés
- Tipo de fruta: Repollo
- Sabor: aroma a repollo fresco, suave y sutil.
- Valor para la salud: muy rico en vitaminas, minerales y fibra.
- origen: China
- Época de cosecha: agosto a octubre
- Uso: crudo o cocido en sopas, ensaladas y como guarnición.
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Col mostaza china (Brassica rapa subsp)
- Sinónimo: Pak Choy
- Tipo de fruta: hortalizas de hoja
- Sabor: ligeramente picante
- Valor para la salud: rico en vitaminas y mucha fibra.
- Origen: Asia
- Época de cosecha: Septiembre a Octubre
- Uso: hervido o al vapor como guarnición
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Otras frutas
Además de las frutas y verduras, también hay otras frutas que empiezan por la letra C. No tienen nada que envidiar a sus predecesoras.
Anacardo (Anacardium occidentale)
- Tipo de fruta: nueces
- Sabor: ligeramente dulce, sabor a nuez, aroma fino.
- Valor para la salud: vitaminas B, minerales y grasas.
- Origen: Brasil
- Época de cosecha: enero a mayo
- Uso: como aderezo en platos, repostería y como snack.
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Hongo (Agaricus)
- Tipo de fruta: seta
- Sabor: suave a aromático a hongos.
- Valor para la salud: mucha fibra y proteínas.
- Origen: Francia
- Época de cosecha: junio a octubre
- Uso: crudo, cocido, frito y posible a la parrilla.
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Chía (Salvia hispánica)
- Tipo de fruto: semillas pequeñas
- Sabor: ligeramente a nuez y cremoso.
- Valor para la salud: fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3.
- Origen: América del Sur
- Época de cosecha: septiembre a noviembre.
- Uso: versátil en pudines, pasteles, batidos o como sustituto del huevo en productos horneados.
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Cuscús (Triticum durum)
- Tipo de fruto: semillas
- Sabor: suave
- Valor para la salud: muchas vitaminas B
- Origen: Norte de África
- Época de cosecha: a partir de julio.
- Uso: como cereales y arroz.
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preguntas frecuentes
Porque las bayas difícilmente se pueden disfrutar crudas. Sin embargo, la fruta es muy sabrosa seca, como jugo, salsa o mermelada endulzada.
Las bayas son muy valoradas por su altísimo contenido en vitamina C. Sin embargo, también se dice que tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico, aumentan el rendimiento e incluso fortalecen la digestión.
Es ideal para platos asiáticos y se mantiene crujiente por más tiempo. Sin embargo, la verdura de hoja, también conocida como espinaca de agua, también puede resultar muy amarga después de cocerla al vapor o cocinarla.
Las semillas tienen un alto contenido en proteínas, ácidos grasos saludables y fibra. Remojados en zumo de frutas, leche u otros líquidos, se convierten en una especie de gelatina. Esto significa que se pueden utilizar, por ejemplo, como aglutinante pero también como pudín. Se dice que son beneficiosos para la digestión y la salud intestinal.
A menudo se debate si los tomates son un tipo de fruta o una verdura. No existe una clasificación realmente sencilla. Botánicamente hablando, son frutos porque crecen a partir de flores y contienen semillas. Sin embargo, por su sabor se clasifican como hortalizas.
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Publicaciones de este autor
19 frutas y verduras con «C» al principio
Si estás buscando añadir más frutas y verduras a tu dieta, las que comienzan con la letra «C» son una excelente opción. No solo son deliciosas y nutritivas, sino que también pueden ayudarte a mantener una buena salud. A continuación, te presentamos 19 de estas frutas y verduras con sus beneficios para que puedas incluirlas en tus comidas diarias:
1. Calabaza
La calabaza es una verdura baja en calorías pero rica en fibra y antioxidantes. Puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. También es una excelente fuente de vitamina A.
2. Calabacín
El calabacín es una verdura versátil y baja en calorías. Contiene vitamina C y potasio, lo que puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control. Además, es una buena opción para añadir a tus platos de pasta o salteados.
3. Carambola
La carambola, también conocida como fruta estrella, es rica en vitamina C y fibra. Puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, su forma única y su sabor dulce la convierten en una fruta interesante para probar.
4. Cereza
Las cerezas son una deliciosa fruta llena de antioxidantes y vitamina C. También son bajas en calorías y pueden ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas.
5. Ciruela
Las ciruelas son frutas jugosas y dulces con una buena cantidad de fibra y vitamina C. También tienen propiedades laxantes naturales y pueden ayudar a mejorar la digestión.
6. Coco
El coco es una fruta tropical rica en fibra y grasa saludable. Puede ayudar a mantener la saciedad y proporcionar energía rápida. También es una buena fuente de minerales como el hierro y el potasio.
7. Col rizada
La col rizada es una verdura de hoja verde con un alto contenido de nutrientes. Es rica en vitamina C, vitamina K y antioxidantes. Puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
8. Cebolla
Las cebollas son una verdura aromática y sabrosa que se utiliza en muchas recetas. Son bajas en calorías y una buena fuente de vitamina C. También contienen compuestos antioxidantes que pueden mejorar la salud del corazón.
9. Cereza de la tierra
La cereza de la tierra, también conocida como physalis, es una pequeña fruta dulce y ácida. Es rica en vitamina C y antioxidantes. Puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel.
10. Cilantro
El cilantro es una hierba aromática que se utiliza en muchas gastronomías. Además de añadir sabor a tus platos, también es una buena fuente de vitamina C y antioxidantes. Puede ayudar a combatir los radicales libres en el cuerpo.
11. Coco verde
El coco verde es una variante joven del coco que contiene agua de coco. Esta agua es rica en electrolitos y puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado. También es baja en calorías y una buena opción para refrescarse en días calurosos.
12. Coliflor
La coliflor es una verdura versátil y baja en calorías. Es rica en vitamina C y fibra. Puede ayudar a mejorar la salud digestiva y proporcionar beneficios antioxidantes.
13. Culantro
El culantro es una hierba similar al cilantro, pero con un sabor más fuerte. Es rico en vitamina C y antioxidantes. Puede ayudar a mejorar la digestión y proporcionar sabor a tus platos.
14. Chirimoya
La chirimoya es una fruta exótica y dulce. Es rica en vitamina C y fibra. Puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.
15. Cacao
El cacao es el ingrediente principal del chocolate. Es rico en antioxidantes y puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Se recomienda consumirlo en su forma más pura, evitando exceso de azúcares añadidos.
16. Clementina
La clementina es una pequeña fruta cítrica similar a la mandarina. Es rica en vitamina C y antioxidantes. Puede mejorar la salud del sistema inmunológico y proporcionar un sabor refrescante.
17. Camote
El camote, también conocido como batata, es una raíz dulce y nutritiva. Es rico en vitamina C, fibra y betacarotenos. Puede ayudar a regular el azúcar en sangre y mejorar la salud digestiva.
18. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son verduras pequeñas y compactas que contienen una gran cantidad de vitamina C y fibra. También son ricas en antioxidantes y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
19. Col
La col es una verdura crucífera rica en vitamina C, vitamina K y fibra. Puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y mejorar la salud cardiovascular. Además, es un ingrediente versátil que se puede utilizar en ensaladas, sopas y guisos.
Conclusión:
Las frutas y verduras que comienzan con la letra «C» son una excelente opción para añadir a tu dieta diaria. Son deliciosas, nutritivas y pueden proporcionar beneficios para la salud a largo plazo. Ya sea que las consumas crudas, cocidas o en batidos, asegúrate de incorporar estas 19 opciones en tus comidas para disfrutar de sus numerosos beneficios.
Fuentes:
