¿Sabías que existen 13 frutas y verduras que comienzan con la letra “U”? Aunque parezca sorprendente, estas deliciosas y nutritivas opciones abundan en beneficios para nuestra salud. En este artículo, descubriremos una lista completa de estas frutas y verduras con “U” al principio y exploraremos sus propiedades y usos culinarios. ¡Prepárate para sorprenderte con una selección única de ingredientes frescos y deliciosos!
El mundo de las frutas y verduras es amplio y se puede ordenar fácilmente alfabéticamente. En este artículo se presentan 13 tipos de frutas y verduras cuyos nombres comienzan con “U”.
Al punto
- Hay muchas frutas tropicales con “U” como primera letra.
- el número de plantas nativas es significativamente menor
- Los nombres de vegetales también suelen comenzar con una “U”.
Fruta con “U”
Uapacá
>
Fuente: Steven Haw, Uapaca kirkiana 1editado por Plantopedia, CC POR 2.0
- Sinónimo: Mahobohobo, ciruela azucarada
- suele ser Uapaca kirkiana
- Origen: sur de África
- Produce frutos pequeños y comestibles.
- Diámetro: 2 cm a 4 cm
- Color: verde a marrón amarillento
- Pulpa: amarilla, firme al morder.
- Aroma: dulce, que recuerda a ciruelas o peras.
- Uso: consumo en fresco, vino de frutas, postres, platos salados (menos común)
Consejo: Seca la fruta. El sabor cambia significativamente hacia un agradable aroma a caramelo.
Uarutuma
>
Fuente: Joao Medeiros, Flickr – João de Deus Medeiros – Cheiloclinium cognatum (1)editado por Plantopedia, CC POR 2.0
- Cheiloclinium cognatum
- Sinónimo: Saputa
- Origen: América del Sur, América Central
- Diámetro: alrededor de 3,5 cm a 6 cm
- Color amarillo
- rodeado de concha coriácea
- Cubierta de la semilla: amarilla, gelatinosa.
- Carne: jugosa
- Aroma: dulce, fino
- Uso: consumo fresco
- generalmente se recolecta, rara vez se cultiva
Ugli
>
- Citrus reticulata paradisi
- pertenece al grupo tangelo
- Origen: Jamaica
- estrechamente relacionado con el Minneola
- Diámetro: 10 cm a 15 cm
- Color: amarillo-naranja
- Shell: superficie coriácea, rugosa, fácil de pelar
- Pulpa: jugosa, de color naranja, dividida en 12 partes.
- Aroma: dulce, rara vez ácido.
- Uso: consumo fresco, bebidas, como mandarinas.
Umari
>
- Poraqueiba sericea
- Origen: norte de Sudamérica
- forma frutos de hueso comestibles
- A menudo se cultiva en huertos familiares.
- Las frutas contienen aceite (hasta un 12%)
- Longitud: 6 cm a 10 cm
- Color: amarillo, naranja, morado oscuro.
- La concha es glabra y lisa.
- Aroma: único, hay que acostumbrarse
- Uso: consumo en fresco, mantequilla, pastas, platos, aceite.
- A menudo se utiliza junto con harina de yuca.
Ume
>
Fuente: Manseok Kim, Frutos de Prunus mume 2editado por Plantopedia, CC0 1.0
- Prunus muma
- Sinónimos: ciruela japonesa, cereza de invierno.
- Origen: Japón, Corea, China
- forma frutos de hueso comestibles
- Diámetro: 2 cm a 3,5 centímetros
- Cubierta ligeramente peluda
- Color: amarillo, verde
- Pulpa: suave, muy jugosa
- Núcleo: grande, se adhiere a la pulpa.
- Aroma: amargo, ácido
- Uso: Alcohol, vinagre, almíbar, extractos encurtidos.
uvaria
>
Fuente: Marco Schmidt [1], Uvaria chamae MS4186editado por Plantopedia, CC BY-SA 2.5
- Origen: trópicos del Viejo Mundo
- Género produce frutos comestibles.
- La especie más utilizada es Uvaria grandiflora.
- El tamaño depende del tipo.
- Color: amarillo anaranjado a naranja, rojo
- Aroma: dulce, agridulce, intenso
- Uso: consumo fresco
- La especie Uvaria chamae se utiliza contra la malaria.
Partes comestibles de plantas con “U”
ube
>
- Dioscorea alata
- pertenece a los ñames
- Origen: Asia Oriental, Sudeste Asiático, Okinawa
- La longitud de las raíces de los tubérculos varía mucho.
- Anualmente se forman 3 tubérculos de raíz.
- Peso: 5 kg a 10 kg
- Color: violeta violeta brillante a lavanda, crema, blanco
- Sinónimos como Violet Yam indican el color de los tubérculos.
- Aroma: agradablemente dulce, a nuez y terroso.
- Colorea los platos de color morado debido a las antocianinas que contienen.
- Usos: Postres, repostería, helados, comidas saladas.
- Toxinas contenidas: saponinas
- Cocine los tubérculos de raíz antes de usarlos.
- rara vez se confunde con el taro (Colocasia esculenta)
Tú haces
>
- aralia cordata
- Origen: Japón, Corea, China
- Se utilizan brotes, raíces y hojas.
- se utiliza a menudo como planta ornamental
- Las frutas no se pueden consumir porque son venenosas.
- Longitud de los peldaños: 50 cm a 90 cm
- Longitud de la hoja: 7 cm a 16 cm
- Ancho de hoja: 5 cm a 10 cm
- Aroma de brotes y raíces: fresco, ligero aroma cítrico que recuerda al hinojo.
- Aroma similar a las hojas.
- Métodos de preparación de brotes y raíces: hervir, fermentar, encurtir, escaldar.
- Métodos de preparación de las hojas: escaldado.
- Se utiliza en numerosos platos, por ejemplo, sopas de miso, namul.
ulluco
>
- Ullucus tuberoso
- Sinónimo: Olluco
- Origen: América del Sur
- vegetales de tubérculos populares
- Es, junto con la papa y el boniato, uno de los tubérculos más importantes de Sudamérica.
- Tamaño: 3 cm a 15 cm
- Color: blanco, amarillo, rosa, verde, naranja
- Tubérculos a menudo moteados de rojo.
- Pulpa: sedosa, no se deshace, crujiente
- Aroma: recuerda a una mezcla de patatas y remolacha.
- Hojas comestibles
- Uso: ensaladas, platos regionales, asados, cocidos.
Nota: Si buscas una alternativa a las papas en tus platos, puedes utilizar el Ulluco de la misma forma que las papas.
Verduras con “U”
calabaza ovni
Cucurbita, calabaza patisson
- Cucurbita pepo 'Patisson'
- Sinónimo: Patisson
- se cosechan antes de que maduren
- La posmaduración es importante para el aroma.
- Diámetro: 10 cm a 25 cm
- Color: blanco, amarillo, verde, rayado.
- Carne: tierna
- Aroma: neutro, se mejora con la preparación.
- Uso: Verduras estofadas, rellenas, hervidas, al vapor
- Las flores se pueden consumir como verduras de hoja fritas.
frijol urd
>
- mangosta vigna
- Origen: subcontinente indio
- Se cultiva desde la Edad del Bronce.
- leguminosa importante
- rico en proteínas (25 por ciento)
- Sinónimo: lenteja
- Diámetro: alrededor de 4mm
- Color: verde, verde oscuro, negro
- Aroma: fuerte, especiado, terroso.
- Uso: seco, cocido en platos y postres.
maíz antiguo
>
- Zea mays subsp. mexicana
- Sinónimo: teosinte
- Origen: México, Centroamérica
- probable forma salvaje de Zea mays (no confirmada)
- Racimos de frutas significativamente más pequeños
- alrededor de 12 semillas deformes por racimo de fruta
- Color: marrón
- Aroma: como el maíz
- significativamente más duro que Zea mays
- Usos: Granos en platos, para producción de aceite, edulcorantes.
zanahoria primaria
>
- Daucus carota ssp. sativus 'Purple Haze'
- La variedad se vende comercialmente como zanahoria primaria.
- La razón es el color oscuro.
- Color: morado oscuro
- Longitud: 15 cm a 25 cm
- Pulpa: firme, crujiente
- Aroma: muy dulce
- ideal para hacer jugo
preguntas frecuentes
Cuando te encuentras con el término “Uvilla”, puede significar diferentes plantas. En Alemania se hace referencia principalmente a la Physalis peruviana, más conocida como uchuva o Physalis, que se cultiva por sus frutos. También puede ser Ribes magellanicum, que se utiliza de forma similar a las grosellas domésticas. Otra especie es la Pourouma cecropiifolia, cuyos frutos parecidos a las uvas se disfrutan frescos o procesados en América del Sur.
Las uvas Uhudler no hacen referencia a una variedad de uva específica cuyo nombre comience con “U”. En cambio, para la cuvée austriaca Uhudler se utiliza toda una gama de variedades de uva. Para el vino se utilizan principalmente variedades como 'Delaware', 'Noah' o 'Elvira', que aportan el aroma dulce y terroso (tono Fox) del Uhudler.
En comparación con las especies, existen numerosas variedades cuyos nombres utilizan la “U” al principio. Para las patatas tenemos el 'Lange húngaro', mientras que para los tomates tenemos el 'Utenok' pequeño. Entre la gran selección de manzanas se incluye la conocida “manzana Uster”. Incluso se incluyen las peras ('Uta') y las cerezas ('Uhlhorns Wunderkirsche'). Esta es sólo una pequeña selección de las variedades disponibles.
María
María ama el mundo de las plantas exóticas. Además de su limonero “John Lemon”, también puedes encontrar un árbol de aguacate y una planta de piña en su casa.
Publicaciones de este autor
13 frutas y verduras con “U” al principio
Si estás buscando frutas y verduras que comiencen con la letra “U”, estás en el lugar correcto. En este artículo, destacaremos 13 opciones deliciosas y saludables para agregar a tu dieta.
1. Uvas
Las uvas son pequeñas frutas redondas que se pueden disfrutar solas o en forma de jugo. Son conocidas por ser ricas en antioxidantes y vitaminas.
2. Uchuva
La uchuva, también conocida como physalis, es una fruta pequeña y redonda con un sabor agridulce. Es rica en vitamina C y fibra, y se puede consumir fresca o agregar a batidos y ensaladas.
3. Uva espina
La uva espina es una fruta pequeña y jugosa que se asemeja a una uva en tamaño y forma. Es una excelente fuente de vitamina C y se puede comer sola o utilizarse en diversas preparaciones de postres y salsas.
4. Uña de gato
Aunque su nombre puede ser engañoso, la uña de gato es una fruta tropical que crece en América Latina. Tiene una pulpa jugosa y ligeramente ácida. Se puede comer en su forma fresca o procesada para obtener jugos y helados.
5. Ugli
El Ugli es una fruta híbrida resultado del cruce de una toronja, una mandarina y una naranja. Tiene una cáscara rugosa y su sabor es una combinación entre cítricos dulces y ácidos. Puede ser una opción deliciosa para disfrutar de un jugo fresco.
6. Uva pasa
Aunque técnicamente no se considera una fruta fresca, las uvas pasas son uvas deshidratadas que pueden ser una opción saludable para añadir un toque dulce a tus platos. Son conocidas por ser ricas en fibra y antioxidantes.
7. Ulluco
El ulluco es una verdura tuberosa nativa de los Andes. Tiene una textura similar a la papa y un sabor único y ligeramente dulce. Se utiliza principalmente en guisos y sopas tradicionales.
8. Uva espinosa
La uva espinosa, también conocida como xuña, es una fruta pequeña y redonda con una cáscara dura y espinosa. Tiene un sabor ácido y se utiliza en la preparación de mermeladas, jaleas y licores.
9. Uva de mar
La uva de mar es una fruta marina que crece en algas marinas rojas. Tiene un sabor salado y un poco gelatinoso. Se utiliza principalmente en la cocina asiática como adorno en platos de mariscos.
10. Uglieto
El uglieto es una variedad más pequeña y ácida del ugli. Puede ser utilizado en la preparación de bebidas y postres para agregar un toque cítrico especial.
11. Uva de Camia
La uva de Camia es una fruta originaria de Filipinas. Tiene una cáscara gruesa y su sabor es una mezcla de cítricos dulces y agrios. Se suele comer fresca o utilizarse en la preparación de mermeladas y conservas.
12. Ulluco amarillo
El ulluco amarillo es una variedad de ulluco que se caracteriza por su color amarillo brillante. Al igual que el ulluco tradicional, se utiliza principalmente en la cocina andina para guisos y sopas.
13. Ulmo
El ulmo es un árbol nativo de Chile cuya fruta es similar a una pequeña manzana. Tiene un sabor dulce y ácido a la vez. Es utilizado en la preparación de mermeladas y jugos.
Agrega estas frutas y verduras con “U” al principio en tu lista de compras y disfruta de los beneficios que aportan a tu salud. ¡Experimenta nuevos sabores y mantén una alimentación equilibrada!
Fuente: Ejemplo1.com, Ejemplo2.com
