¿Alguna vez has oído hablar del colinabo? Este peculiar y delicioso vegetal pertenece al grupo de las crucíferas y se ha ganado el corazón de los amantes de la cocina saludable. En este artículo, te invitamos a descubrir todo lo que necesitas saber sobre el colinabo: desde cómo preferirlo en el mercado, hasta cómo plantarlo y cuidarlo en tu propio hogar. ¡Prepárate para sumergirte en el mundo del colinabo y descubrir por qué debería formar parte de tu despensa!
Puedes cultivar variedades tempranas de colinabo en el interior a partir de febrero y luego cosecharlas a principios del verano. Aquí hay instrucciones para cultivar colinabo y cuidados adicionales.
El colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes) crece tan rápido que se puede cultivar varias veces durante el verano. Las hortalizas se pueden cosechar en tan sólo 12 a 20 semanas. Por lo tanto, vale la pena cultivar colinabos en el alféizar de la ventana para cualquiera que quiera aprovechar su huerto y sembrarlos varias veces seguidas. Cuanto antes empieces a cultivar, más podrás cosechar durante una temporada de jardinería.
Instrucciones para cultivar colinabo.
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Llene con tierra para macetas pequeñas, tazones para plantar, cartones de huevos o recipientes para plantar similares.
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Riega bien la tierra.
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Inserte las semillas de colinabo entre 1 y 2 centímetros de profundidad en el suelo.
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Cubre las macetas con papel de aluminio o colócalas en un invernadero. Entonces las semillas germinan más rápidamente y la tierra permanece uniformemente húmeda.
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Coloque las macetas en un lugar luminoso. Las temperaturas deben estar entre 15 y 20 grados.
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Retire la tapa cuando las semillas hayan germinado. Después de unas cuatro semanas, cuando las plántulas tengan más de dos hojas, se deben arrancar las plantas. Puedes plantarlas en una maceta o, si ya hace suficiente calor afuera, colocarlas directamente en el parterre.
Plantar colinabo
A partir de finales de marzo se pueden plantar pequeñas plantas de colinabo en el parterre. Se recomienda cubrir con un fieltro durante los primeros días hasta que las plantas se acostumbren a las bajas temperaturas. No debes plantar las plantas demasiado profundamente en el lecho, de lo contrario se desarrollarán mal.
Sembrar colinabo en la cama.
¿Perdiste el tiempo para cultivar colinabo? No hay problema, el colinabo se puede sembrar directamente en el macizo a partir de finales de abril. La forma más sencilla es sembrar en surcos y aclarar o mover las plantas más tarde. Las plantas jóvenes se pueden trasladar cuando tengan de tres a cuatro hojas.
Ubicación y cuidado del colinabo.
El colinabo come a medias y no puede prescindir de una porción de nutrientes. Si plantas las primeras plantas en el macizo en primavera, lo ideal es que ya les hayas proporcionado suficiente abono el otoño anterior.
El colinabo necesita un lugar soleado o parcialmente sombreado y un suelo bien drenado. El colinabo debe regarse con regularidad. Si hay muy poca agua, los tubérculos se vuelven leñosos; si hay demasiado, se abren de golpe.
Rotación de cultivos y vecinos.
El colinabo es una verdura crucífera. Por lo tanto, ningún otro miembro de la familia debería haber crecido en el mismo lugar durante el año anterior. Los buenos vecinos del colinabo son las caléndulas, las judías verdes y los rábanos.
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Supermelt: es una de las variedades más famosas. Sus tubérculos pueden pesar varios kilos y quedar muy tiernos.
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Azur Star, Blaro: Variedades azules que se dice que son incluso más tiernas que las blancas. Sin embargo, las variedades azules crecen más lentamente.
Esto es lo que necesitas poner en el alféizar de la ventana.
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Preferir, plantar y cuidar el colinabo
El colinabo es una hortaliza poco conocida pero que ofrece numerosos beneficios para la salud. Además, su cultivo es relativamente sencillo, lo que lo convierte en una opción ideal para jardineros novatos. En este artículo, responderemos algunas preguntas frecuentes sobre cómo preferir, plantar y cuidar el colinabo. ¡Sigue leyendo!
¿Qué es el colinabo y por qué debería preferirlo?
El colinabo, también conocido como nabo sueco, es una verdura de raíz con forma redonda y piel de color morado o blanco. Se caracteriza por su sabor dulce y terroso, similar al repollo. Este vegetal es rico en vitamina C, fibra, potasio y antioxidantes, lo que lo convierte en un excelente aliado para fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud intestinal. Además, es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que desean perder peso.
Al momento de preferir el colinabo en el mercado, asegúrate de elegir aquellos que tengan una piel suave y sin manchas, ya que esto indica su frescura. También puedes optar por los más pequeños, ya que su textura será más tierna y su sabor más delicado.
¿Cómo plantar colinabo en mi jardín?
El colinabo se puede plantar tanto en primavera como en otoño, ya que es resistente a las bajas temperaturas. Aquí te indicamos cómo puedes plantarlo:
- Prepara el suelo: elige una ubicación soleada en tu jardín y prepara la tierra a una profundidad de 25-30 centímetros. Asegúrate de que el suelo esté bien drenado para evitar que el agua se acumule alrededor de las raíces.
- Siembra las semillas: siembra las semillas de colinabo a una profundidad de 2-3 centímetros y deja una separación de 15-20 centímetros entre cada una.
- Riega adecuadamente: mantén el suelo húmedo pero no demasiado empapado. Riega regularmente y evita que se forme agua estancada en la superficie.
- Control de malezas: mantén tu terreno libre de malezas para evitar la competencia por los nutrientes del suelo.
- Cosecha: el colinabo estará listo para cosechar entre 60 y 70 días después de la siembra, cuando alcance un tamaño de aproximadamente 7-10 centímetros de diámetro.
¿Cómo cuidar el colinabo?
Para garantizar un crecimiento saludable y una cosecha abundante de colinabo, es importante seguir algunos consejos de cuidado:
- Proporciona suficiente luz solar: el colinabo necesita al menos 6 horas de luz solar directa al día para crecer adecuadamente.
- Fertiliza el suelo: antes de plantar las semillas, enriquece el suelo con fertilizante orgánico para proporcionar los nutrientes necesarios.
- Realiza riegos regulares: mantén el suelo húmedo pero evita el exceso de agua, ya que puede provocar pudrición de las raíces.
- Poda las hojas: cuando el colinabo alcance unos 15 centímetros de altura, puedes podar algunas hojas para fomentar un desarrollo más fuerte de la raíz.
- Controla las plagas: mantén un ojo vigilante sobre posibles plagas como las pulgas de la raíz y toma medidas para controlarlas si es necesario.
Recuerda que la información proporcionada es solo una guía básica para preferir, plantar y cuidar el colinabo. Siempre es recomendable consultar fuentes adicionales y adaptar las técnicas de acuerdo con las condiciones específicas de tu jardín.
¡Anímate a explorar el mundo del colinabo y disfruta de esta deliciosa y saludable verdura!
