El pomelo, con su sabor agridulce y su vibrante color rosado, es una de las frutas favoritas para muchos. Sin embargo, pelar y cortar esta jugosa fruta no siempre resulta una tarea sencilla. ¿Alguna vez te has preguntado cuál es la forma correcta de pelar y cortar un pomelo para aprovechar al máximo su delicioso sabor y textura? En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo llevar a cabo esta tarea de manera eficiente y sin desperdiciar ni un pedacito de esta refrescante fruta. ¡Prepárate para disfrutar de un pomelo perfectamente pelado y cortado!
Los pomelos tienen una piel gruesa. Sin embargo, pelar un pomelo es muy fácil. Te mostramos paso a paso instrucciones de cómo puedes obtener rápidamente la deliciosa y saludable pulpa.
Los pomelos son un cruce entre pomelos (Citrus maxima) y pomelos (Citrus paradisi) y su sabor es correspondientemente delicioso: no tan ácido como el pomelo, pero sigue siendo ácido y dulce al mismo tiempo.
Datos interesantes sobre el pomelo.
El pomelo es una variedad relativamente nueva que surgió en Israel en la década de 1970. Se parece a una toronja, pero a menudo tiene más forma de pera y es mucho más grande. Un pomelo pesa de media unos 500 gramos. Sin embargo, aproximadamente la mitad del peso proviene de la gruesa cáscara.
Esta deliciosa fruta está en temporada de octubre a abril, cuando se cultiva en el hemisferio norte, principalmente en Israel. Los pomelos, que se ofrecen en los meses de verano, proceden de Sudáfrica. Las frutas de China son los pomelos de miel, que son más grandes y más dulces.
¿Son saludables los pomelos?
Los pomelos son especialmente populares entre nosotros en la estación fría, ya que contienen alrededor de 40 mg de vitamina C. También contienen pocas calorías (sólo entre 25 y 50 kilocalorías por cada 100 gramos), casi nada de grasa, pero sí mucha fibra. La piel exterior blanca contiene la sustancia amarga limonina, que estimula la digestión.
¿A qué saben los pomelos?
Los pomelos tienen un sabor ácido, similar al pomelo, pero no tienen un sabor tan amargo. A diferencia de los pomelos, los pomelos tienen pulpa firme y sólo un poco de jugo de fruta. Si te gusta más dulce, puedes utilizar pomelo chino.
¿Cuánto duran los pomelos?
Los pomelos duran unas dos semanas a temperatura ambiente, o incluso más si los guardas en el compartimento de verduras del frigorífico a unos 15 grados. Por cierto: una piel impecable no es indicativo de una fruta especialmente buena. Cuando se trata de pomelos, cuanto más «arrugada» es la cáscara, más aromático es el sabor.
¿Cómo pelo los pomelos?
Los pomelos son deliciosos, de eso no hay duda. Pero muchas personas se ven disuadidas de disfrutar los pomelos debido a su piel gruesa. Es un error, porque las frutas agridulces son muy fáciles de pelar. Una vez que hayas quitado la cáscara gruesa, podrás quitar fácilmente la pulpa de la piel porque la pulpa es firme y contiene poco jugo de fruta.
Y así se pela el pomelo:
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Cortar la cáscara unos dos centímetros a lo largo de la fruta.
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Junto a este primer corte, haz el siguiente corte a unos tres centímetros de distancia.
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Corta la parte superior con un cuchillo.
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Retire la cáscara entre los dos cortes.
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Repita estos pasos hasta que la fruta esté completamente pelada.
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Corta la fruta pelada por la mitad y retira la pulpa de las cámaras de la fruta con los dedos o con la ayuda de un cuchillo.
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Pelar y cortar el pomelo correctamente
El pomelo es una fruta cítrica deliciosa y refrescante que se disfruta en todo el mundo. Sin embargo, pelar y cortar esta fruta puede ser un desafío para muchas personas. En este artículo, te proporcionaremos algunos consejos útiles sobre cómo pelar y cortar el pomelo correctamente.
¿Cuál es la mejor forma de pelar el pomelo?
La forma más sencilla de pelar un pomelo es utilizando un cuchillo afilado. Asegúrate de lavar bien el pomelo antes de comenzar. Luego, sigue estos pasos:
- Corta ambos extremos del pomelo.
- Haz un corte en la piel desde la parte superior hasta la base, siguiendo la curvatura de la fruta.
- Desliza el cuchillo por debajo de la piel y retírala con cuidado, siguiendo el contorno del pomelo.
- Una vez que hayas retirado toda la piel, separa los gajos cortando a lo largo de las membranas que los separan.
¿Cómo puedo cortar el pomelo en rodajas?
Si deseas disfrutar de pomelo en rodajas, sigue estos pasos:
- Pela el pomelo siguiendo los pasos anteriores.
- Coloca el pomelo pelado en posición vertical.
- Corta rodajas delgadas a lo ancho del pomelo.
¿Qué otros métodos puedo utilizar para pelar el pomelo?
Además del método anterior, también puedes probar estas alternativas:
- Cuchara: Pela el pomelo con un cuchillo y luego utiliza una cuchara para levantar los gajos uno a uno.
- Pelador de frutas: Utiliza un pelador de frutas para retirar la piel del pomelo.
Conclusión
Pelar y cortar un pomelo correctamente no tiene por qué ser complicado. Con las técnicas adecuadas, podrás disfrutar fácilmente de esta deliciosa fruta. Recuerda siempre lavar bien el pomelo antes de pelarlo y utilizar cuchillos afilados para evitar accidentes.
