¿Te encanta el jardín de flores, pero te gustaría agregar un toque de verdor y frescura? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, descubrirás las mejores verduras para cultivar en el macizo de flores de tu jardín de alegría. No solo agregarán color y textura, sino que también te brindarán deliciosas cosechas para disfrutar. Sigue leyendo y descubre cómo combinar verduras y flores para crear un espacio mágico en tu hogar.
Todo está en la mezcla: flores y verduras en el mismo parterre permiten cultivar hortalizas en pequeños jardines y además tienen un buen aspecto.
¿Por qué no plantar verduras en el macizo de flores? Esto puede verse bien y también es útil. Las plantas perennes, las flores anuales, las hierbas y las hortalizas se benefician entre sí. Las flores atraen insectos benéficos. Estos mantienen a raya a las plagas de insectos o polinizan las flores de plantas frutales y hortalizas.
La combinación de flores y verduras también soluciona los problemas de espacio. Especialmente en jardines pequeños, a menudo es difícil encontrar un lugar para las plantas de hortalizas si el jardín se utiliza principalmente como jardín ornamental. Por suerte, existen una serie de plantas vegetales tremendamente decorativas que no sólo enriquecen el menú, sino que también embellecen aún más el jardín.
repollo blanco
El repollo no sólo es saludable y tiene un sabor delicioso, sino que también es muy bonito. Las plantas perennes con follaje gris, como la ardilla lanuda (Stachys lantana) o la santolina chamaecyparissus, lucen muy elegantes junto a las coles grises, brillantes y a menudo relucientes. La capuchina acaricia la col con sus hojas redondas y también aleja a las mariposas blancas de la col.
Repollo negro toscano y col rizada
La col negra toscana, también conocida como col de palma (Brassica oleracea var. palmifolia), se cultiva, como su nombre indica, principalmente en Toscana. Con sus hojas casi negras, queda genial en cualquier macizo de flores. Lo mejor es combinarlo con flores brillantes para aumentar el contraste. Dado que apenas hay plantas de col negra precultivadas disponibles para comprar, probablemente tendrás que cultivarla tú mismo si quieres decorar tu macizo de flores con ella. La col de palma no es muy sensible a las heladas y puede sobrevivir a inviernos suaves. El repollo negro tiene un sabor más suave que la col rizada y se prepara como esta.
Si le gusta más el rojo que el negro, puede plantar en el macizo de flores la variedad de col rizada 'Redbor', cuyas hojas de casi 80 centímetros de altura adornan cualquier macizo de flores. Si dispones de mucho espacio, también puedes plantar la variedad 'Red Palm', que puede crecer hasta 1,80 metros de altura.
Acelga
Las acelgas (Beta vulgaris), tanto de tallo rojo como de tallo amarillo, tienen un aspecto tan decorativo que se pueden utilizar fácilmente como follaje decorativo perenne en el parterre. Armoniza con todas las plantas del jardín de una cabaña. El amarillo de la onagra queda muy decorativo a su lado, pero la capuchina también es una buena vecina para las verduras.
Borde de cama con hierbas.
El cebollino (Allium schoenoprassum) es una planta popular y conocida para el jardín de hierbas. Pero, ¿por qué no plantar cebolletas como borde de los parterres? Las cebolletas forman matas densas y tienen hermosas flores que también son comestibles. El perejil enmarca las camas con sus hojas verdes frescas. Ambas hierbas se pueden cosechar en cualquier momento y volverán a brotar. A las cebolletas y al perejil no les gustan los lugares a pleno sol.
Si desea delimitar parterres con pequeños setos, definitivamente existen deliciosas alternativas al boj. La ajedrea (Satureja montana), el hisopo (Hyssopus officinalis) y la hierba curry (Helichrysum italicum) forman setos aromáticos alrededor de los lechos herbáceos y mantienen alejados a las plagas de insectos con su olor.
hinojo
El hinojo (Foeniculum vulgare) ha sido durante mucho tiempo una de las plantas favoritas de mi macizo de flores. Sus altas y delicadas sombrillas de flores se elevan sobre las plantas perennes y estiran visualmente el parterre hacia arriba. En combinación, por ejemplo, con el botón de prado pequeño (Sanguisorba offinicinalis 'Tanna') o el grulla (Geranium sanguineum híbridos) se pueden crear hermosos cuadros florales. El hinojo también crece y llena de forma fiable los huecos del lecho durante el próximo año de jardinería. Sin embargo, nunca se convirtió en una molestia para mí, por lo que tuve que desyerbar ejemplares. Y otra ventaja de esta bonita planta umbelífera: las inflorescencias secas tienen un aspecto muy bonito incluso en invierno. Puedes elegir entre el hinojo de hojas rojas (Foeniculum vulgare Atropurpureum) con flores de color amarillo verdoso y el hinojo amarillo. Sólo el hinojo de hojas amarillas forma tubérculos.
acedera de sangre
La acedera, con sus hojas veteadas de color verde y rojo, tiene un sabor más suave que la acedera y no crece tan fácilmente. En el lecho parcialmente sombreado crecen incansablemente sus hojas decorativas. Me gustan sus hojas picadas en trozos pequeños en ensaladas. Pero también puedes cocinarlas al vapor como si fueran espinacas.
sabio
La salvia (Salvia officinalis), que planté en el macizo de flores hace años como hierba culinaria, ahora se ha convertido en una de mis plantas ornamentales perennes favoritas. Me encantan las delicadas flores violetas y el follaje plateado decorativo. La salvia atrae a las abejas, es absolutamente fácil de cuidar en un lugar soleado y siempre brinda la oportunidad de preparar Saltimbocca alla Romana. ¿Qué más quieres?
Judías verdes
Las judías verdes (Phaseolus vulgaris L. ssp. Vulgaris) tienen bonitas flores de mariposa. Particularmente atractivas son las variedades que florecen en rojo. Son particularmente buenos en jardines pequeños porque se balancean sobre postes o enrejados, requieren poco espacio en el parterre y al mismo tiempo ofrecen privacidad. Las judías verdes prefieren un lugar soleado o semisombreado. Podrás cosechar tan solo 10 semanas después de la siembra hasta el otoño.
También interesante:
Estas ideas para el jardín fueron escritas por el equipo editorial de Freudengarten.
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Verduras para el macizo de flores | Jardín de Alegría
Si te gusta combinar belleza y funcionalidad en tu jardín, ¡no hay mejor opción que plantar verduras en el macizo de flores!
¿Por qué plantar verduras en el macizo de flores?
Plantar verduras en el macizo de flores es una excelente manera de aprovechar al máximo el espacio en tu jardín. Además de tener flores coloridas y atractivas, también podrás disfrutar de deliciosas cosechas de alimentos frescos y nutritivos.
¿Qué verduras son adecuadas para el macizo de flores?
Existen varias verduras que se adaptan perfectamente a los macizos de flores, y aquí te mencionaremos algunas de las más populares:
- Espinacas: Este vegetal de hojas verdes es rico en vitaminas y minerales esenciales. Además, sus hojas ofrecen un atractivo contraste con las flores del macizo.
- Zanahorias: Las zanahorias son fáciles de cultivar y sus hojas plumosas añaden una interesante textura al macizo de flores. Además, podrás disfrutar de raíces dulces y crujientes.
- Rábanos: Los rábanos crecen rápidamente y no requieren mucho espacio. Sus hojas verdes y flores coloridas también aportarán diversidad visual a tu macizo de flores.
- Lechugas: Las lechugas son excelentes opciones para agregar color y textura a tu jardín. Su variedad de formas y colores permiten crear combinaciones hermosas junto a las flores.
- Cebolletas: Estos vegetales aromáticos no solo añaden sabor a tus comidas, sino que también ofrecen una apariencia atractiva con sus hojas tubulares y flores en forma de paraguas.
¿Cómo cuidar de las verduras en el macizo de flores?
Para asegurar el crecimiento saludable de tus verduras en el macizo de flores, es importante tener en cuenta algunos cuidados básicos:
- Ubicación adecuada: Asegúrate de elegir una ubicación que reciba suficiente luz solar para el cultivo de tus verduras.
- Riego regular: Mantén la tierra húmeda pero no encharcada. Las verduras necesitan un riego constante para crecer adecuadamente.
- Suelo nutritivo: Prepara la tierra del macizo de flores con compost o fertilizantes orgánicos para asegurar un suelo rico en nutrientes.
- Control de plagas: Vigila y toma medidas para evitar plagas y enfermedades que puedan afectar a tus verduras. Puedes recurrir a métodos naturales o utilizar insecticidas y fungicidas seguros.
¡No te quedes sin probar la maravillosa experiencia de tener verduras en tu macizo de flores! Te aseguramos que disfrutarás tanto de su belleza como de su sabor.
Referencias externas:
