El frijol, uno de los alimentos básicos más consumidos en América Latina, ha sido testigo de una historia fascinante llena de intercambios culturales y gastronómicos. Desde su origen en las tierras mesoamericanas, este versátil grano ha viajado por todo el mundo, adaptándose a diferentes tradiciones culinarias y convirtiéndose en protagonista de numerosos platillos tradicionales. Sin embargo, como en toda convivencia, no todas las interacciones han sido positivas. En este artículo exploraremos la fascinante historia de los buenos y malos vecinos del frijol y cómo la cultura mixta ha influido en su expansión y popularidad.
El cultivo mixto significa plantar plantas vegetales una al lado de la otra que se apoyan mutuamente en el crecimiento y en la defensa contra las plagas. Ahora lea qué plantas son buenas y cuáles son malas vecinas de los frijoles.
¿Qué es la cultura mixta?
El cultivo mixto es la plantación de diferentes tipos de hortalizas una al lado de la otra, donde las plantas tienen requisitos similares en cuanto a ubicación y suelo, se complementan en términos de su forma de crecimiento y atraen insectos que se alimentan de plagas de los otros tipos de hortalizas, o cuyo aroma mantiene alejadas las plagas. No se pueden esperar milagros de un cultivo mixto, pero sí plantas más sanas, insectos más útiles y polinizadores y macizos más coloridos.
Frijoles de cultivo mixto
Los frijoles son leguminosas cuyas raíces unen el nitrógeno del suelo y lo ponen a disposición de otras plantas. Por eso son vecinos populares de muchas otras plantas.
• Las maravillas disuaden a los insectos dañinos de muchos cultivos de hortalizas, incluidos los frijoles. Sobre todo, evitan que los mematodos aniden en el suelo.
• El maíz es un buen compañero para el frijol y el frijol arbustivo. Los frijoles arbustivos pueden aferrarse bien a las plantas de maíz y trepar por ellas. Los frijoles arbustivos toleran el tono claro del maíz. En ambos casos se aprovecha muy bien el espacio del huerto. Además, el maíz y el frijol tienen raíces diferentes, por lo que no compiten por los nutrientes y el agua.
• La hierba gatera repele las pulgas
• Lo salado mejora el sabor de los frijoles
• Las berenjenas, rábanos, rábanos y pepinos promueven el crecimiento de las plantas de frijol.
• Otros buenos vecinos de los frijoles son la coliflor, el brócoli, las fresas, las zanahorias, la calabaza, el apio y los tomates.
Malos vecinos para los frijoles
Incluso en el huerto no todos se llevan bien. Los frijoles no son una excepción. Por lo tanto, algunas hortalizas no deben plantarse junto a las judías.
• Los frijoles no deben cultivarse junto a ningún miembro de la gran familia de las cebollas, como las cebollas, los ajos o los puerros. Las cebollas impiden que los frijoles crezcan bien. Por esta razón, el colinabo y el hinojo no se deben cultivar junto a las judías.
• Los girasoles y los frijoles son dos plantas que no se llevan nada bien. ¡Así que no los plantes uno al lado del otro en la cama!
• Las remolachas y las judías verdes no se gustan entre sí. Pero no hay problemas con las judías verdes y la remolacha.
• Los pimientos y el hinojo no se deben plantar junto a las judías.
Plantas que se benefician de los frijoles como vecinos.
Como se mencionó anteriormente, los frijoles fijan nitrógeno en el suelo y lo ponen a disposición de otras plantas. Esto los convierte en un vecino deseable para muchas plantas, como
• Berenjena
• Brócoli
• Fresas
• Col rizada
• Pepinos
• Zanahorias
• Papas
• Maíz
• Acelgas
• Rábanos
• Rábano
• coles de Bruselas
• Remolacha
• Apio
Descubra más sobre la cultura mixta
También interesante:
¿Te gustó el artículo? Luego compártelo en las redes sociales. ¡Gracias!
¿Quieres estar al día de las últimas tendencias en jardinería? Luego ingrese su dirección de correo electrónico a continuación y suscríbase Boletin informativo.
Cultura mixta: buenos y malos vecinos del frijol
En el fascinante mundo de la agricultura, la interacción entre diferentes cultivos puede determinar su crecimiento y desarrollo. Algunas plantas tienen una relación simbiótica, donde ambas se benefician mutuamente, mientras que otras pueden competir por los mismos recursos y afectar negativamente su rendimiento. En el caso del frijol, un cultivo apreciado en muchas culturas por su valor nutricional y versatilidad culinaria, identificar y comprender sus buenos y malos vecinos es esencial para lograr una cosecha exitosa.
¿Cuáles son los buenos vecinos del frijol?
Algunas plantas tienen la capacidad de mejorar las condiciones del suelo y proteger al frijol de enfermedades o plagas. Estos cultivos asociados benefician al frijol de diversas maneras:
- Maíz: El maíz y el frijol tienen una larga historia de cultivo conjunto conocido como “milpa”. Estas dos plantas se benefician mutuamente, ya que el maíz provee soporte vertical para el frijol mientras este último enriquece el suelo con nitrógeno. Además, la sombra proporcionada por las hojas del maíz ayuda a mantener la humedad del suelo y reduce la competencia de las malas hierbas.
- Calabaza: Al igual que el maíz, la calabaza es otra compañera tradicional del frijol. Sus grandes hojas ayudan a evitar la proliferación de malezas y cubren el suelo, conservando la humedad. Además, las raíces de la calabaza mejoran la estructura del suelo y ayudan a mantener una temperatura adecuada para el crecimiento del frijol.
- Apio y zanahoria: Estas hortalizas tienen un efecto repelente sobre plagas comunes del frijol, como los pulgones. Su presencia en el huerto puede ayudar a proteger al cultivo de infestaciones dañinas.
Estos ejemplos son solo algunas de las múltiples combinaciones beneficiosas que existen en la agricultura. Experimentar y adaptar las asociaciones de cultivos según las condiciones locales puede brindar resultados aún más exitosos.
¿Cuáles son los malos vecinos del frijol?
Así como hay plantas beneficiosas para el frijol, también existen cultivos que pueden perjudicar su desarrollo y disminuir su rendimiento. Algunos ejemplos de malos vecinos del frijol son:
- Cebolla y ajo: Estas plantas, al igual que otras de la familia de las Alliaceae, pueden inhibir el crecimiento del frijol debido a la sustancia química llamada aliloquímica que producen. Es recomendable mantener una distancia adecuada entre estos cultivos para evitar problemas.
- Papa: La papa y el frijol no se llevan bien. El cultivo de papa deja rastrojos que pueden albergar enfermedades fúngicas del suelo que afectan al frijol. Además, ambos cultivos compiten por los mismos nutrientes, lo que reduce el rendimiento del frijol.
- Remolacha y espinaca: Aunque estas hortalizas no son dañinas para el frijol, su sistema de raíces profundo y denso puede competir vigorosamente por el agua y los nutrientes del suelo, lo que puede afectar el crecimiento del cultivo de frijol.
Es importante tener en cuenta estos vecinos del frijol tanto beneficiosos como perjudiciales al momento de planificar y gestionar nuestro huerto. Al seleccionar los cultivos adecuados para acompañar al frijol, podemos aumentar su productividad y mejorar la salud general de nuestro jardín.
Recuerda siempre investigar y probar diferentes combinaciones de cultivos para encontrar la que funcione mejor en tu región y condiciones específicas.
Fuentes:
Maíz y frijol: https://revistas.inifap.gob.mx/index.php/intropica/article/download/10236/8879/
Asociaciones beneficiosas: https://www.scielo.org.mx/pdf/redi/v44n1/1607-050X-redi-44-01-0061.pdf
Plagas y conflictos: http://www.redalyc.org/html/609/60925205/
