El colinabo es una deliciosa raíz vegetal que resulta ser un favorito en muchos platos tradicionales. Sin embargo, aquellos que buscan cultivar sus propios colinabos pueden enfrentarse a un reto, especialmente cuando se trata de proteger las plantas jóvenes de las heladas. En este artículo, exploraremos cuánta helada pueden tolerar las plantas jóvenes de colinabo y te brindaremos consejos prácticos para prevenir daños y lograr una cosecha exitosa. ¡Acompáñanos en este viaje por el mundo del cultivo de colinabo!
Con valiosas vitaminas, aceites de mostaza, importantes oligoelementos y mucha fibra, el colinabo se considera digerible y saludable. Si tienes un jardín, puedes cultivar fácilmente tus propias verduras. ¿Qué tan sensibles a las heladas son las plantas jóvenes de colinabo?
Al punto
- El colinabo se divide en variedades tempranas y tardías.
- algunas variedades nuevas se pueden cultivar durante todo el año
- Temperatura de germinación entre 15 y 20 grados centígrados.
- Plante variedades tempranas al aire libre a partir de marzo.
- Se recomienda proteger las plantas jóvenes de colinabo con un vellón.
Colinabo
El colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes) no sólo es una de las hortalizas más conocidas, sino también una de las más populares. Las razones de esto son su buena digestibilidad y la alta proporción de ingredientes saludables. Por ejemplo, los tubérculos verdes o azules se pueden utilizar para preparar deliciosas guarniciones y bocadillos crujientes. Al igual que la coliflor o el brócoli, el colinabo es miembro de la familia de las coles. Para que las plantas jóvenes de colinabo formen posteriormente tubérculos crujientes, hay que tener en cuenta algunas cosas.
Peligro de heladas durante el cultivo.
Si desea cultivar hortalizas de col en el jardín, puede elegir entre variedades de colinabo temprano y tardío. Las variedades tempranas son menos sensibles a las heladas que las tardías. Las plantas jóvenes de colinabo temprano se pueden plantar al aire libre a partir de finales de marzo. Las variedades tardías, en cambio, no se siembran hasta julio porque las bajas temperaturas primaverales podrían perjudicarlas.
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Es aconsejable dar preferencia a las plantas jóvenes de las primeras variedades de colinabo.
Temperaturas para las plantas jóvenes de colinabo.
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Semillas de colinabo
Nota: A partir de mediados o finales de abril, casi todas las variedades tempranas se pueden sembrar directamente al aire libre. Si siembra semillas nuevas cada dos o tres semanas, podrá disfrutar del colinabo fresco hasta bien entrado el otoño.
preguntas frecuentes
Las variedades tempranas están listas para cosechar después de 12 semanas. Las variedades tardías de colinabo requieren de 16 a 30 semanas para madurar.
En otoño puede suceder que por la noche la temperatura baje y las plantas maduras de colinabo sufran algunas heladas. Los tubérculos pueden tolerar heladas ligeras. El sabor no se ve afectado por ello.
Para la siembra en primavera recomendamos las variedades de hojas verdes 'Super Schmelz', 'Blaro' y la variedad antigua 'Early White Vienna'. Si prefieres las variedades azules, puedes sembrar en primavera la deliciosa 'Azur Star'.
El colinabo es resistente al invierno. Pertenece a las plantas bienales. El tubérculo se forma en el primer año. Si se pierde una planta al cosechar, florecerá en el segundo año. Primero se forman inflorescencias ramificadas, que luego producen vainas con semillas negras.
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Mirko
Aunque Mirko estudió inglés, también domina perfectamente el lenguaje de las plantas. Prácticamente creció en la parcela de sus abuelos y pasa la mayor parte de su tiempo libre en la naturaleza cuando no escribe.
Publicaciones de este autor
¿Cuánta helada pueden tolerar las plantas jóvenes de colinabo?
El colinabo, conocido científicamente como Brassica rapa rapa, es una planta de raíz crucífera que se cultiva por
su bulbo comestible. Es resistente y puede soportar ciertas condiciones climáticas adversas, como las heladas. Sin
embargo, las plantas jóvenes de colinabo son más susceptibles al frío extremo y pueden sufrir daños si no se toman
las precauciones adecuadas.
¿A qué temperatura las plantas jóvenes de colinabo comienzan a sufrir daños por heladas?
Las plantas jóvenes de colinabo suelen tolerar temperaturas de 28°F (-2°C) a 32°F (0°C) sin sufrir daños
significativos. Sin embargo, cuando las temperaturas caen por debajo de los 28°F (-2°C), estas plantas pueden verse
afectadas. El daño se produce principalmente en el follaje, que puede volverse amarillo y marchitarse. Además, las
raíces jóvenes pueden dañarse, lo que afecta el crecimiento y la salud general de la planta.
¿Cómo proteger las plantas jóvenes de colinabo durante las heladas?
Para proteger las plantas jóvenes de colinabo durante las heladas, se pueden tomar las siguientes medidas:
- Cubrir las plantas: Cubrir las plantas con telas o mantas puede ayudar a retener el calor y
protegerlas de las bajas temperaturas. Asegúrate de cubrir completamente las plantas, evitando que queden
expuestas al frío. - Usar túneles o invernaderos: Instalar túneles o invernaderos alrededor de las plantas jóvenes
proporciona una capa adicional de protección. Estas estructuras ayudan a retener el calor y mantienen el entorno
más cálido.
Recuerda que es importante quitar las cubiertas o estructuras de protección durante el día para permitir que las
plantas respiren y reciban luz solar adecuada.
¿Existen variedades de colinabo más resistentes al frío?
Sí, algunas variedades de colinabo son más resistentes al frío que otras. Por ejemplo, la variedad “Daikon” es
conocida por ser más resistente y tolerante a las heladas. Si vives en un área propensa a temperaturas extremadamente
bajas, considera plantar variedades más resistentes o consultar con un jardinero local para obtener recomendaciones
específicas.
En resumen, las plantas jóvenes de colinabo pueden tolerar temperaturas de hasta 28°F (-2°C) a 32°F (0°C). Sin
embargo, es importante protegerlas adecuadamente para evitar daños por heladas. Cubrir las plantas y utilizar
túneles o invernaderos son medidas efectivas para proteger los cultivos. Además, considera la opción de cultivar
variedades de colinabo más resistentes al frío.
Fuentes:
