Multiplicar batatas, así de fácil

Las plantas de batata se pueden propagar fácilmente mediante esquejes. Aquí hay instrucciones para cultivar y propagar batatas.

Las batatas son cada vez más populares entre nosotros. Y no sólo los tubérculos que compramos en el supermercado, que acaban deliciosamente preparados en nuestros platos, sino también como plantas en el jardín o en el balcón.

Una vez que tenga una planta, puede propagarla fácilmente mediante esquejes para obtener rápidamente muchas plantas de batata. El único problema es que primero necesitas una planta de la que cortar un brote. Si no tienes un amigo o vecino que tenga una planta de camote, primero deberás germinar una batata. Es mejor empezar a cultivar batatas a finales del invierno para poder plantarlas en el jardín a mediados de mayo.

Prefiera las batatas: dos métodos

Si desea cultivar batatas en el jardín, puede cultivar los tubérculos en el interior a partir de enero. Puedes germinarlos ya sea en agua o en tierra. No importa el método que elijas, el primer paso es comprar una batata cultivada orgánicamente. Es posible que las batatas cultivadas de forma convencional hayan sido tratadas para inhibir la germinación.

Germinar batatas en el suelo.

• Corta el boniato en trozos de unos 8 centímetros de largo y déjalos secar durante un día. También puedes utilizar un tubérculo entero.

• Coloque los trozos en una maceta con tierra bien drenada de modo que queden cubiertos hasta la mitad con tierra. Simplemente se coloca un tubérculo entero en el suelo.

• Coloca la maceta en un lugar cálido y luminoso y no dejes que la tierra se seque. Las batatas germinan aún mejor en un invernadero interior con humedad constante.

• Pueden pasar algunas semanas hasta que broten los primeros trozos de boniato. Así que tenga paciencia y mantenga la tierra uniformemente húmeda.

• A partir de mediados de mayo puedes plantar las batatas en un bancal elevado o en una jardinera grande en el jardín o en el balcón. En

Prefiere batatas con agua.

En lugar de enraizar las batatas en la tierra, también puedes enraizarlas en agua. Y dice así:

• Inserta de tres a cuatro palillos alrededor del centro de una batata. También puedes utilizar solo media batata.

• Coloca la batata con los palillos en el borde de un vaso lleno de agua de modo que la mitad inferior quede en el agua. Cuando los boniatos estén partidos por la mitad, el corte debe estar en el agua.

• Cuando los brotes tengan unos 20 centímetros de largo, podrás plantar el boniato en el suelo.

¿Cómo>

Vale la pena plantar batatas no solo por sus tubérculos, sino también en el balcón como una planta perenne de hojas decorativas. Las flores de boniato también son muy bonitas. Incluso hay variedades cultivadas específicamente como plantas de balcón, como la variedad 'Marguerite'.

Entonces hay varias razones para querer tener muchas plantas de batata. Puede llegar fácilmente a ellos si toma esquejes de las primeras plantas de camote para su propagación. Debido a que las batatas echan raíces rápidamente, no tardará en odiar las plantas nuevas. El mejor momento para propagarse a partir de esquejes es entre finales de abril y principios de mayo. Los brotes de batata deben tener al menos 15 centímetros de largo. Puedes tomar esquejes superiores, que son las puntas de los brotes, o utilizar esquejes parciales. Los esquejes parciales se cortan justo encima y justo debajo de una hoja. Los esquejes de cabeza arraigan un poco más fácilmente que los esquejes parciales.

**Aquí están las instrucciones:

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• Corta un brote de unos 10 centímetros de largo de la planta de boniato y retira las hojas inferiores. Deje que la interfaz del brote se seque durante unas horas.

• Coloque el brote en una maceta con tierra suelta. Vierta la tierra y cubra el brote con una película transparente.

• Coloque la maceta en un lugar cálido y luminoso, alejado de la luz solar directa. Mantenga la tierra húmeda. Retire la cubierta periódicamente para ventilar. Cuando el brote haya enraizado, puedes quitar la cubierta.

• Después de 10 a 14 días podrás plantar los boniatos al aire libre. Como a las plantas les encanta el calor, es mejor esperar hasta finales de mayo.

• También puedes colocar el brote en agua con gas. Las raíces se forman al cabo de unos pocos días.

Cultivo de batatas: el lugar y el suelo adecuados para la planta.

A las batatas les gusta el calor y el sol. Por lo tanto, se sienten especialmente cómodos en un parterre elevado o en una jardinera grande. Por un lado, están más cerca del Sol y, por otro lado, la Tierra se calienta mejor allí. Las batatas sólo deben plantarse en parterres de regiones vitivinícolas templadas. Las batatas necesitan un sustrato suelto, rico en nutrientes y humus.

El lugar debe ser lo más soleado posible para las plantas. Lo ideal es un lugar protegido frente a la pared de una casa.

Cosecha de batatas

Los tubérculos están listos para cosechar cuando las hojas se vuelven amarillas. En cualquier caso, hay que recolectarlas antes de las primeras heladas, o mejor aún, antes de que la temperatura del suelo baje de los 10 grados. Dado que debe adherirse la menor cantidad de tierra posible a los tubérculos, lo mejor es un día seco para cosechar. Primero retire las hojas y luego desentierre con cuidado los tubérculos para evitar lesiones.

Las batatas se pueden conservar durante unas tres o cuatro semanas a temperaturas de entre 12 y 16 grados. Si se almacena a menos de 10 grados, se pueden producir daños por frío, lo que afecta negativamente al sabor de la batata y hace que se pudra más rápidamente.

¿Las batatas son patatas?

Las batatas se preparan de manera similar a las patatas, pero tienen una relación lejana con ellas. Las batatas pertenecen a la familia de las campanillas (Convolvulaceae), mientras que las patatas forman parte de la familia de las solanáceas (Solanaceae).

Foto hojas de boniato por jorgeb2