Has escuchado hablar de los maravillosos beneficios del kale? ¿Te gustaría tenerlo siempre a mano en tu hogar pero no tienes suficiente espacio en tu jardín? ¡No te preocupes! Hoy te presentamos una solución creativa y práctica: ¡el kale en el cuadro del balcón! Descubre cómo disfrutar de esta superalimento dentro de tu jardín de alegría y añadir un toque de frescura y salud a tus comidas diarias. ¡No te lo puedes perder!
Lo que me resultó especialmente bueno este año fue la col rizada sana, robusta y de alto rendimiento, en una caja de balcón normal de tamaño 60. Produjo abundantes rendimientos durante todo el año. www.bio-balkon.de https://www.facebook.com/birgitsbiobalkon/
Kale ha sido particularmente bueno para mí este año. En general, las brassicas son muy exigentes en cuanto a preparación del suelo, fertilización y cuidados. La col rizada saludable y sencilla es una excepción. Es bastante robusto, de alto rendimiento y, por tanto, muy importante para la autosuficiencia. Produce cosechas durante todo el año y no es necesario almacenarlo. Esta verdura no sólo tolera heladas severas, sino que incluso después tiene un sabor más dulce. En invierno es una verdura fresca especialmente saludable. Es una de las verduras más ricas en proteínas y las proteínas que contiene son especialmente valiosas. También contiene mucha vitamina C, caroteno, potasio, calcio, fósforo, sodio y hierro. Aquí hay un artículo sobre los beneficios para la salud de la col rizada como superalimento. Me gusta mucho agregarlo crudo a mis batidos verdes. A Kale le encantan los suelos sueltos, ricos en humus y nutrientes, al sol o en sombra parcial. Siembre de mayo a junio y luego sepárelo. O siembre en agosto/septiembre como cultivo de seguimiento. Crece durante el invierno y se puede cosechar a más tardar el año siguiente. Kale come mucho. Si lo siembras como cultivo secundario en una jardinera que ya ha sido cosechada, hay que aderezarla con nutrientes: con abono maduro, humus de lombriz o virutas de cuerno. Utilice jardineras grandes de al menos 25 litros.
Kale en el cuadro del balcón | jardín de alegría
¿Qué es el kale?
El kale, también conocido como col rizada o berza, es una hortaliza de hojas verdes oscuras que pertenece a la familia de las coles. Es rico en nutrientes y vitaminas, lo que lo convierte en un superalimento muy popular en la actualidad.
¿Por qué cultivar kale en el cuadro del balcón?
El cultivo de kale en el cuadro del balcón ofrece una serie de beneficios:
- Es una opción ideal para quienes no tienen acceso a un jardín grande o espacio al aire libre.
- Permite disfrutar de un suministro constante de kale fresco durante todo el año.
- Ofrece la posibilidad de cosechar hojas jóvenes y tiernas para añadir a ensaladas y platos saludables.
- Es una forma sencilla y económica de cultivar tus propios alimentos.
¿Cómo cultivar kale en el cuadro del balcón?
A continuación, se detallan los pasos para cultivar kale en un cuadro de balcón:
- Selecciona el cuadro adecuado: Elige un contenedor con buen drenaje y un tamaño adecuado para las raíces del kale.
- Prepara el sustrato: Mezcla tierra de calidad con compost y asegúrate de que esté suelto y bien aireado.
- Siembra las semillas: Planta las semillas de kale a una profundidad de aproximadamente 1 cm y espácialas adecuadamente.
- Riega regularmente: Mantén el sustrato ligeramente húmedo y evita el encharcamiento.
- Proporciona luz y temperatura adecuadas: Asegúrate de que el kale reciba al menos 6 horas de luz solar directa al día y mantén la temperatura entre 15-25°C.
- Fertiliza según sea necesario: Aplica fertilizante orgánico de liberación lenta para promover un crecimiento saludable.
- Controla plagas y enfermedades: Inspecciona regularmente las plantas y toma medidas para prevenir y tratar cualquier infestación.
- Cosecha el kale: Espera al menos 50-70 días para cosechar las hojas maduras de tu kale. Retira solo las hojas exteriores y permite que las internas sigan creciendo.
Conclusión
El cultivo de kale en el cuadro del balcón es una opción conveniente y fácil para aquellos que desean disfrutar de los beneficios nutricionales de esta superhortaliza. Sigue los pasos mencionados anteriormente y estarás en camino de tener un suministro constante de kale fresco en tu hogar.
Referencias:
- Healthline – 10 Beneficios del Kale
- El Confidencial – Beneficios del Kale y su relación con una alimentación saludable
- La Vida Verde – Propiedades y Beneficios del Kale
